Pokaż swoje KGW

Warto wiedzieć!

Nasze Sukcesy

Nagrody i osiągnięcia

0 0

Nagrody i osiągnięcia

1 3

Nagrody i osiągnięcia

0 2

Nagrody i osiągnięcia

0 2

Nagrody i osiągnięcia

0 2

Nagrody i osiągnięcia

Finał regionalnego Konkursu"Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionalne"

W słoneczną niedzielę, 30 lipca, panie KGW z Pisarzowic uczestniczyły w finale regionalnego Konkursu ”Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów”.Konkurs ten miał za zadanie wyłonić najlepszy produkt żywnościowy oraz najlepsze danie i potrawę regionalną. Przyznano wiele nagród równorzędnych i wyróżnień, a trzy produkty i dwa zestawy gastronomiczne otrzymały nominację do Wielkiego Finału Konkursu na Targach „Smaki Regionów” w Poznaniu- „Perła 2017”. W Muzeum, Górnośląskiego Parku Etnograficznego w Chorzowie na Jarmarku Produktów Tradycyjnych stanęło w szranki wiele firm agroturystycznych. Firm związanych z produkcją potraw, nalewek ,soków, przystawek i dań  regionalnych oraz Koła Gospodyń Wiejskich. Komisje oceniały nie tylko walory smakowe, ale też specyficzne i tradycyjne metody produkcji, zgodność z tradycją i zwyczajami kultywowanymi w regionie.  Jedna Komisja (5 osobowa) oceniała prawie 50 produktów, m.in.; necówka, kiełbasa z gęsiny, salceson ”cwaniak”, hauskyjza, sałata kiszona łodygowa, kołocze, ciasta z owocami ciastka gryczane ,orzechowe, syrop z malin, nalewki (na orzechach, z malin, dereniówka, mniszka lekarskiego),odmiana fasoli Jaś o nazwie ”Józek”. Wśród 10 uczestników w kategorii na najlepsze danie i potrawę regionalną, wzięło udział nasze Koło. Komisja także w składzie 5 osobowym oceniała dania i potrawę regionalną województwa śląskiego. Oceniane były m.innymi kućmok i sałatka śledziowa, dania główne, takie jak; warówka ze skwarkami i maślanką ,żur na kwasce kapuścianej, ajerkuchy z kompotem z augustek i zupy; zupa pokrzywowa, zupa z bani z zacierkami i kaczkę z jabłkami, flaki po beskidzku, ajntopf, kartofelzupa i nasza zupa „Jabcorka lub Psiorka z grzankami”. Cieszy fakt ,że nasza zupa „Jabcorka lub Psiorka z grzankami” z drugim daniem; młodymi ziemniaczkami okraszonymi smażonym boczkiem i cebulką popijane zsiadłym mlekiem krowim lub kozim, zostały zauważone przez jury, (zupę tę też prezentowało nasze Koło na „Kulinarnym Dziedzictwie polsko-czeskiego pogranicza” 1lipca w Bystrej). Za ten zestaw obiadowy otrzymałyśmy w Skansenie wspaniałą Sokowirówkę. Bardzo cieszyła nas obecność na Konkursie pani Bernadetty Niemczyk- przewodniczącej Krajowej Rady Kół Gospodyń Wiejskich. Pani Bernadetta jest wspaniałą organizatorką i współorganizatorką cyklicznych wydarzeń kulturalnych ,środowiskowych. Wielki społecznik. Za dotychczasowe  zasługi została odznaczona m.in. Krzyżem Kawalerskim i Oficerskim Orderu Odrodzenia Polski, Złotym Krzyżem Zasługi, Odznaką Ministra Kultury ”Zasłużony działacz kultury” ,Laureatka „Anielskiej Statuetki. Jest inspiracją , wzorcem dla wielu z nas ,ma wielką charyzmę. Podczas przepięknej, wręcz gorącej (nie tylko od wrażeń) niedzieli w Skansenie było bardzo muzycznie, wesoło i smacznie. Zapachy z pokazów gotowania na łonie natury przyciągały tłumy ludzi. Miałyśmy możliwość degustować różne, pyszne produkty. Między innymi GS ”Samopomoc Chłopska” z Wilamowic wystawiała całą gamę swoich produktów, ciast ciasteczek i wszelakiego pieczywa. Posłuchać można było zespołów i wysłuchać przypowiastek o tradycjach, oraz na temat tradycyjnych potraw i odkrywania ich na nowo łącząc je z nowoczesnością.   Serdecznie dziękujemy za to, że miałyśmy możliwość uczestniczenia w Finale tak prestiżowego Konkursu. Prezentować naszą zapomnianą dzisiaj, tradycyjną zupę z Pisarzowic, którą to gotowano z jabłek o nazwie papierówka, jak i częstując ciastem i chlebem ze smalcem promować naszą miejscowość oraz Gminę Wilamowice.   Przewodnicząca KGW Pisarzowice Cecylia Puzoń Czytaj dalej

2 4

Trwa przekierowywanie...

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij